昔から農家などで貴重な郷土食として親しまれてきましたが、近年の食生活の変化などにより作って食べる機会が少なくなっています。

昔から食の知恵として連綿と受け継がれてきた伝統の味を現代風にアレンジして作ったのが「大子おやき」です。